Werkwijze:

Neem een mengkom en scheid het ei. Vang het eigeel op in de mengkom en voeg hier een eetlepel mosterd aan toe. Kruid met peper en zout en roer even los met een klopper. Meng al roerend de slaolie erbij (beetje bij beetje toevoegen) tot de mayonaise goed gebonden is.

Lukt het niet? Bekijk dit filmpje voor een demonstratie.

Laat het smaken!

Bestel hier