Bij Boer Olivier laten we niets verloren gaan. Onze kippen hebben een goed leven: ze scharrelden vrij rond de mobiele stallen, die constant verplaatst werden. Ze kregen insecten, kruiden en gras, en gaven elke dag verse, gezonde eitjes. Wanneer ze niet meer leggen, wordt de hele kip gebruikt voor onze bouillon. Het mature vlees geeft een volle, diepe smaak die je bij geen enkele fabrieksbouillon vindt.
Kippenbouillon van Boer Olivier – puur, eerlijk, traditioneel
Bij Boer Olivier geloven we in eerlijk eten en in het maximaal benutten van alles wat de natuur ons geeft. Onze kippen leven het hele jaar door buiten, rond de mobiele kippenstallen die regelmatig verplaatst worden. Ze scharrelen in het gras, pikken insecten en kruiden, en zorgen zo elke dag voor heerlijke, gezonde eitjes. Wanneer hun legperiode op natuurlijke wijze afneemt, krijgen ze een tweede bestemming in onze keuken. Want ook dan verdienen ze respect. We verwerken de volledige kip tot een pure en rijke kippenbouillon.
Voor het maken van die bouillon werken we samen met Belfond, dé referentie in artisanale fonds. Belfond staat voor pure basisproducten zonder zout, bewaarmiddelen of smaakversterkers. Ze geloven dat een gerecht maar zo goed is als de fond waaruit het ontstaat – een visie die naadloos aansluit bij onze eigen waarden: eerlijkheid, ambacht en transparantie. Samen brengen we een product dat helemaal klopt: van boerderij tot potje.
Onze bouillon wordt op de traditionele manier gemaakt: langzaam trekken, met tijd en aandacht. Daardoor geven de kippenbotten en het vlees hun volle, natuurlijke smaak af. Het vrijgekomen collageen – een essentieel eiwit – ondersteunt gewrichten huid, haar en nagels. Wat vroeger vanzelfsprekend was, is vandaag opnieuw een teken van echte kwaliteit en welzijn.
Wat onze bouillon zo bijzonder maakt:
• Volledig gebruik van de kip: vlees en botten zorgen voor smaak en voedingswaarde.
• Een natuurlijk collageenshot: goed voor gewrichten, huid, haar en nagels.
• Duurzaam en circulair: geen verspilling en met respect voor dier en natuur.
• Veelzijdig: ideaal voor soep, ramen, waterzooi, stoofpotten of gewoon als basis.
• Lang houdbaar: tot 3 jaar, zodat je altijd een pure, smaakvolle basis bij de hand hebt.
Bij Boer Olivier draait alles om respect: voor de dieren, de natuur en jou als consument. Onze kippen leven vrij, gezond en gelukkig, en dat proef je terug in elke lepel bouillon. Door bewust te kiezen voor kwaliteit boven kwantiteit maken we een product dat puur, gezond en vol smaak is – zoals het hoort.
Boer Olivier X Belfond
Een gedeelde passie voor echte smaak, vakmanschap en producten waar niets aan toegevoegd moet worden, omdat de smaak zichzelf bewijst.
Boer Olivier’s Kippenbouillon – puur, traditioneel, en boordevol smaak en gezondheid!
Bestel hier je kippenbouillon
